La carta

Pàg. 01

La carta · El Trapella del Poblenou

Una carta
per compartir,
com la vida.

A El Trapella ens agrada compartir. Per això hem creat una carta de platerets, pensada perquè ompliu la taula i tothom tasti de tot.

Platerets
salats

Vins
per D.O.

Categories
diferents

Recomanació
de la casa

2-3

platerets
per persona

· i a compartir ·

Cercar per:

Avís per a celíacs: els plats marcats com a «baix en gluten» són aptes per a intolerància lleu. NO som aptes per a celíacs — cuina petita, no garantim l'absència de contaminació creuada.

Mostrant 0 plats

⭐ El que mai falla

Croissant farcit de galta de vedella i crema de brie trufada

Galta de vedella cuinada a baixa temperatura amb vi negre, dins d'un croissant artesà acabat de fornejar i coronada amb crema de brie trufada. Dolç, salat, cruixent i tendre.

Clàssic català

Canelons de pularda trufada

Pularda guisada amb el seu toc de tòfona, embolicada en pasta fresca i acompanyada d'una salsa de bolets que ho arrodoneix tot.

D'aquí de tota la vida

Tartar de fuet amb briox

Fuet picat al moment sobre briox artesà tebi. Un mos amb molt del que és nostre.

Cruixent i llaminer

Raviolis cruixents de secret ibèric, pernil de gla i ceba a l'Oporto

Saquets de pasta filo al forn, farcits de secret ibèric i pernil, sobre una base de salsa d'Oporto. Amb ceba caramel·litzada a l'Oporto, encenalls de pernil i pluja de Grana Padano.

Sabor asiàtic

Costella de porc amb salsa barbacoa asiàtica

Costella al forn amb glacejat barbacoa asiàtic. Tendra, enganxosa, amb un puntet dolç i picant.

Per clavar-hi la dent

Bun'n'Roll de pulled porc amb salsa romesco

Pulled pork esfilagarsat banyat en romesco casolà, dins d'un bun artesà tendre i daurat.

Sabor asiàtic

Pollastre cruixent amb salsa coreana

Pollastre fregit cruixent banyat en salsa coreana picant i dolça. Per als amants del fried chicken amb sabor.

Nou a la carta

Biquini de pollastre a l'ast amb maionesa de poma i formatge fumat

Pollastre rostit a l'ast entre pa de motlle torrat, amb maionesa de poma i formatge fumat fos. El biquini de sempre, pujat de nivell.

⭐ El que mai falla

Gambes a l'allet amb ou poché

Gambes a l'allet ben daurat, coronades amb un ou poché que es trenca i ho lliga tot. Per sucar-hi pa sense parar.

Sabor asiàtic

Tartar de tonyina amb salsa ponzu cítrica

Llom de tonyina tallat al moment i amanit amb salsa ponzu cítrica. Fresc, iodat i amb un toc asiàtic.

Gallec

Pota de pop a l'estil gallec

Pota sencera de pop cuinada a l'estil gallec: patata, pebre vermell dolç i oli d'oliva verge extra.

Nou a la carta

Tacos de calamar encebollat amb maionesa de gingebre

Calamar saltat amb ceba confitada dins d'una truita de blat de moro, amb maionesa de gingebre per sobre.

Per picar

Bunyols de bacallà amb all i oli de pebrots del piquillo

Bunyols de bacallà cruixents per fora i cremosos per dins, acompanyats d'all i oli de piquillo casolà.

Nou a la carta

Esqueixada de bacallà

Bacallà esqueixat en cru amb tomàquet, ceba i olives. El clàssic català de tota la vida, fresc i salí.

De la mar

Tellerines al vi blanc

Tellerines de gran mida obertes al vi blanc amb un punt d'all. Iodades, fresques, marineres.

✨ Premium

Caviar Beluga Híbrid

Caviar Beluga Híbrid servit en gel picat amb pa italià carasau. Un capritx dels grans.

Una unitat

Ostra Krystale (1u)

Ostra Krystale oberta al moment i servida sobre gel. Iodada i neta.

Burrata amb porro rostit i mortadel·la de Bolonia

🥩 14,5^€

Burrata fresca sobre porro rostit i làmines fines de mortadel·la de Bolonia autèntica.

Tàrtar de carxofa amb anxoves del Cantàbric

🐟 12^€

Cors de carxofa tallats en tàrtar amb anxova del Cantàbric i oli d'oliva.

Albergínia amb salsa miso i formatge de cabra

🌱 12^€

Albergínia glacejada amb miso japonès, coronada amb formatge de cabra cremós.

Duo de tomàquets amb remolatxa, tàperes i mousse de piparra

🌱 12,5^€

Dues varietats de tomàquet amb remolatxa rostida, tàperes i mousse aeri de piparra.

Hummus d'alvocat amb salmó fumat

🐟 14^€

Hummus cremós d'alvocat coronat amb daus de salmó fumat i llavors torrades. Acompanyat de pa briox.

Ricotta batuda amb raïm, edamame i nous caramel·litzades

🌱 12,5^€

Ricotta fresca batuda amb mel, raïm, edamame i nous caramel·litzades. Acompanyada amb pa de pita.

Carbassa rostida amb crema de mató al gorgonzola

🌱 12,5^€

Carbassa rostida al forn sobre crema de mató al gorgonzola. Dolça, cremosa i amb el punt just de formatge blau.

Ous trencats amb botifarra i all i oli cremat

Ous camperols trencats sobre patates al forn, amb botifarra artesana i all i oli cremat al bufador.

Ous trencats amb bolets i pesto de xampinyons

Patates al forn amb ous camperols, bolets saltejats i pesto de xampinyons.

Ous trencats amb sobrassada i crema de formatge Maó

Ous camperols sobre patates al forn, amb sobrassada mallorquina fosa i crema de formatge de Maó.

🍢 Tapes de sempre

La rusa amb ventresca de tonyina

6,9^€

Les braves «El Trapella»

5,9^€

Olives farcides d'anxova de veritat

4^€

Les «Llepadits»

3^€

La gilda

2,3^€

Els seitons

7^€

D.O

Pernil de gla

D.O Extremadura · Curat artesà

Ració

24^€

Mitja

13^€

D.O

Manxec anyenc curat

Formatge d'ovella manxega, curació llarga

Ració

9^€

Mitja

6^€

Per acompanyar Pa de coca al moment

Pa de coca amb tomàquet

3,2^€

Pa de coca amb AOVE

2,5^€

Pa blanc

1,5^€

Xocolata

Passió pel xocolata

Cúpula de mousse de xocolata sobre cassoleta farcida de gianduja cruixent d'avellana.

🌱🍫

6,5^€

Poma · Clàssic francès

El Tatin

Tatin de poma amb pasta brisa i pomes caramel·litzades amb mantega i sucre, amb gelat.

🌱🍮

6,5^€

Formatge · Baix en gluten

Mort pel formatge

Pastís de formatge cremós de camembert amb base de galeta baixa en gluten.

Avís: apte per a persones amb intolerància lleu al gluten. NO apte per a celíacs — la nostra cuina és petita i no podem garantir l'absència de contaminació creuada.

🌱🌾

6,5^€

Clàssic

El que mai falla

Torradeta de Santa Teresa acabada de caramel·litzar amb gelat de vainilla.

🌱🍨

6,5^€

De temporada

Postre sorpresa

Canviem el postre cada temporada. Pregunta a sala què hi ha avui.

🌱✨

6,5^€

Simple i directe

Un altre de formatge

El nostre manxec anyenc curat, ara de postre. Perquè no sempre cal sucre.

🌱🧀

6^€

Amb alcohol

Amb una mica de guspira

Cafè irlandès amb whisky i nata lleugerament batuda. El clàssic de sempre.

🥃☕

6,5^€

Cafè italià

Cafè Affogato

Gelat de vainilla coronat amb un espresso ben calent acabat de fer.

🌱☕

4,5^€

Sangria de vi

5^€

20^€

Sangria de cava

5,5^€

22^€

Sangria de vermut

5^€

20^€

Sangria sense alcohol

4^€

18^€

Tinto de verano

4^€

18^€

Vermut Negre de la casa

3,9^€

Vermut Blanc de la casa

3,9^€

Vermut Reserva

5,5^€

De barril · Les ben tirades

Cervesa

Canya

Copa

Gerra

Alhambra Singular

2,5^€

2,9^€

5^€

Clara

2,5^€

2,9^€

5^€

Ampolles · 33cl

Alhambra Reserva 1925 3,3^€

Alhambra Reserva Roja 3,8^€

Cervesa sense gluten 🌾 Sense gluten 3,6^€

Leffe Blonde 4,2^€

IPA sense gluten 🌾 Sense gluten 4,8^€

Free torrada (sense alcohol) 3,3^€

Avís important: les nostres cerveses "sense gluten" són aptes per a persones amb intolerància lleu. NO són aptes per a celíacs — la nostra cuina i barra són petites i no podem garantir l'absència de contaminació creuada.

Explora el mapa

D.O. d'Espanya

Una selecció pensada amb cura, viatjant per les principals denominacions d'origen vinícoles espanyoles. Toca una regió del mapa per saltar als seus vins.

23 Referències

13 D.O.

4 Comunitats

La Caprichosa

Copa3,8^€ Amp.21,8^€

Verdejo sobre mares

Aromàtic, cítric, balsàmic i untuós.

Castiñeira

Copa4,2^€ Amp.23,9^€

Albariño

Expressiu, cítric, elegant i llarg.

Dom Bornos Roble

Copa3,8^€ Amp.21,8^€

Tempranillo · 6M criança

Jove, afruitat, torrat i vellutat.

Teófilo Reyes E.E

Copa5,5^€ Amp.28,6^€

Tempranillo 100% · 15 mesos bóta

Carnós, estructurat, potent i llarg.

Pago de los Capellanes R.

Amp.59,9^€

Tempranillo 100% · 15 mesos bóta

Complex, especiat, sedós i elegant.

El marido de mi amiga

Copa3,5^€ Amp.19^€

Tempranillo Blanc · Sauvignon Blanc · Malvasia

Semidolç, tropical, fresc i lleuger.

Medrano Irazo Joven

Copa3,5^€ Amp.19^€

Tempranillo jove

Viu, perfumat, afruitat i fàcil.

Martínez Lacuesta Campeador Reserva

Amp.33,3^€

Tempranillo 50% · Garnatxa 50% · 36 mesos bóta

Clàssic, madur, especiat i polit.

Hermanos Lurton

Copa4,2^€ Amp.23,9^€

Tempranillo · 6M en bóta de roure francès

Fruita madura, balsàmic, especiat i rodó.

El Dimoni Blanc

Copa4,8^€ Amp.25,5^€

Pansa Blanca

Mediterrani, fresc, envoltant i seductor.

Alta Alella

Copa3,9^€ Amp.23,9^€

Garnatxa

Mediterrani, llaminer, afruitat i suau.

Jean Petit

Copa3,5^€ Amp.21,8^€

Garnatxa · Syrah

Carnós, intens, genuí i elegant.

Xino Xano

Copa3,5^€ Amp.19^€

Xarel·lo

Afruitat, floral, fresc i estructurat.

Xino Xano

Copa3,5^€ Amp.19^€

Merlot · Syrah

Afruitat, floral, estructurat i amable.

La Punxeta

Copa4,2^€ Amp.24,2^€

Garnatxa Blanca

Delicat, floral, cítric i harmoniós.

Senat del Montsant

Copa4,5^€ Amp.25,6^€

Garnatxa · Carinyena · Syrah

Mediterrani, afruitat, delicat i suau.

Secrets del Priorat 6

Amp.28,9^€

Garnatxa Negra · Merlot · Cabernet Sauvignon · Syrah · Carinyena

Intens, especiat, mineral i vellutat.

Tomasito's

Copa5,5^€ Amp.26,9^€

Syrah

Saborós, especiat, torrat i amable.

Kai Wine

Copa5,5^€ Amp.26,9^€

Garnatxa

Cítric, afruitat, lleuger i brillant.

La Vi en Rosé

Copa3,8^€ Amp.21,8^€

Garnatxa

Gerd, afruitat, fresc i equilibrat.

Per brindar

Cava

Oriol Rosell BN Reserva

Copa4,5^€ Amp.22,9^€

50% Macabeu · 40% Parellada · 10% Xarel·lo · +15 mesos bóta

Autèntic, sec, fresc i fi.

Oriol Rosell Rosé

Amp.23,8^€

Garnatxa · Pinot Noir · +17 mesos bóta

Afruitat, fresc, delicat i festiu.

Cuvée des Noirs Gran Reserva

Amp.35,5^€

50% Macabeu · 40% Parellada · 10% Xarel·lo · +15 mesos bóta

Complex, cremós, profund i gastronòmic.

No hi ha vins d'aquest tipus a la carta actual. Prova amb un altre filtre.

Copa de CavaOriol Rosell Reserva

3,8^€

Orujo d'Herbes

4,5^€

Orujo Blanc

4,5^€

Torres 10Brandi

4,5^€

Torres 15Brandi Reserva

5,5^€

Torres 20 Hors d'ÂgeBrandi Premium

9^€

Patxaran BainesEtiqueta Or

6^€

Vermouth Lacuesta Reserva

5,5^€

Terry's Porto10 anys

6^€

Moscatell

4,5^€

Ratafia Visca TerraniaLicor català

5^€

Amaretto

5^€

Bailey's

5^€

Alta Luz de Torres Premium

7^€

Espresso Trapella Mestre Torrador · 100% aràbica

1,7^€

Tallat Mestre Torrador

1,8^€

Cafè amb llet Mestre Torrador

2^€

Cigaló Mestre Torrador · amb licor

2,2^€

Jamaica Blue Mountain Origen mític · Afruitat i sedós

4^€

Descafeïnat Mèxic Don Alejibre D'especialitat, sense cafeïna

1,7^€

Infusió

2,2^€

Una carta per compartir, com la vida.

Capritxos Carnívors

Croissant farcit de galta de vedella i crema de brie trufada

Canelons de pularda trufada

Tartar de fuet amb briox

Raviolis cruixents de secret ibèric, pernil de gla i ceba a l'Oporto

Costella de porc amb salsa barbacoa asiàtica

Bun'n'Roll de pulled porc amb salsa romesco

Pollastre cruixent amb salsa coreana

Biquini de pollastre a l'ast amb maionesa de poma i formatge fumat

La Mar de Frescos

Gambes a l'allet amb ou poché

Tartar de tonyina amb salsa ponzu cítrica

Pota de pop a l'estil gallec

Tacos de calamar encebollat amb maionesa de gingebre

Bunyols de bacallà amb all i oli de pebrots del piquillo

Esqueixada de bacallà

Tellerines al vi blanc

Caviar Beluga Híbrid

Ostra Krystale (1u)

Fresquet i lleuger

Burrata amb porro rostit i mortadel·la de Bolonia

Tàrtar de carxofa amb anxoves del Cantàbric

Albergínia amb salsa miso i formatge de cabra

Duo de tomàquets amb remolatxa, tàperes i mousse de piparra

Hummus d'alvocat amb salmó fumat

Ricotta batuda amb raïm, edamame i nous caramel·litzades

Carbassa rostida amb crema de mató al gorgonzola

Trencant ous

Ous trencats amb botifarra i all i oli cremat

Ous trencats amb bolets i pesto de xampinyons

Ous trencats amb sobrassada i crema de formatge Maó

Els Clàssics

🍢 Tapes de sempre

La rusa amb ventresca de tonyina

Les braves «El Trapella»

Olives farcides d'anxova de veritat

Les «Llepadits»

La gilda

Els seitons

Amb D.O

Pernil de gla

Manxec anyenc curat

Pa de coca amb tomàquet

Pa de coca amb AOVE

Pa blanc

Postres

Passió pel xocolata

El Tatin

Mort pel formatge

El que mai falla

Postre sorpresa

Un altre de formatge

Amb una mica de guspira

Cafè Affogato

Begudes

Sangries casolanes

Vermuts

Vermut Negre de la casa

Vermut Blanc de la casa

Vermut Reserva

Cerveses

El plaer del bon vi

D.O. d'Espanya

Rueda

La Caprichosa

Rías Baixas

Castiñeira

Ribera del Duero

Dom Bornos Roble

Teófilo Reyes E.E

Pago de los Capellanes R.

Rioja

El marido de mi amiga

Medrano Irazo Joven

Martínez Lacuesta Campeador Reserva

Toro

Hermanos Lurton

Alella

El Dimoni Blanc

Una carta
per compartir,
com la vida.