La carta

Pàg. 01

La carta · El Trapella del Poblenou

Una carta
per compartir,
com la vida.

A El Trapella ens agrada compartir. Per això hem creat una carta de platerets, pensada perquè ompliu la taula i tothom tasti de tot.

Platerets
salats

Vins
per D.O.

Categories
diferents

Recomanació
de la casa

2-3

platerets
per persona

· i a compartir ·

Filtrar per:

Avís celíacs: els plats marcats com a "baix en gluten" són aptes per a intolerància lleu. NO som aptes per a celíacs — cuina petita, no garantim absència de contaminació creuada.

Mostrant 0 plats

⭐ El que no falla

Croissant farcit de galta de vedella i crema de brie trufada

Galta de vedella cuita a baixa temperatura amb vi negre, dins d'un croissant artesà acabat de coure i rematada amb crema de brie trufada. Dolç, salat, cruixent i tendre.

Clàssic català

Canelons de pularda trufada

Pularda guisada amb el seu toc de trufa, embolicada amb pasta fresca i acompanyada d'una salsa de bolets que ho arrodoneix tot.

Amb picant

Tartar de fuet en briox

Fuet picat al moment sobre briox artesà temperat. Un mos amb molt del que és ben nostre.

Per clavar-hi la dent

Bun'n'Roll de pulled pork al romesco

Pulled pork desfilat banyat amb romesco casolà, dins d'un bun artesà tendre i daurat.

Sabor asiàtic

Costellam de porc amb salsa barbacoa asiàtica

Costellam al forn amb glacejat barbacoa asiàtic. Tendre, enganxós, amb un puntet dolç i picant.

Amb picant

Raviolis cruixents de secret ibèric i pernil de gla

Saquets de massa filo al forn, farcits de secret ibèric i pernil de gla, sobre una base de salsa d'Oporto. Decorats amb ceba caramel·litzada a l'Oporto, encenalls de pernil i pluja de Grana Padano.

Sabor asiàtic

Pollastre cruixent amb salsa coreana

Pollastre fregit cruixent banyat amb salsa coreana picant-dolça. Per als amants del fried chicken amb sabor.

⭐ El que no falla

Gambes a l'allet i ou a baixa temperatura

Gambes a l'allet ben daurat, rematades amb un ou cuit a baixa temperatura que es trenca i ho uneix tot. Per sucar-hi pa sense parar.

Del mar

Tellerines al vi blanc

Tellerines de gran mida obertes al vi blanc amb un punt d'all. Iodades, fresques, marineres.

Gallec

Pota de pop a la gallega

Pota sencera de pop cuita a l'estil gallec: patata, pebre vermell dolç i oli d'oliva verge extra.

Sabor asiàtic

Tartar de tonyina en salsa ponzu cítrica

Llom de tonyina tallat al moment i amanit amb salsa ponzu cítrica. Fresc, iodat i amb un toc asiàtic.

Sabor asiàtic

Carpaccio de bacallà fumat amb taronja i soja

Fines làmines de bacallà fumat amanides amb taronja i salsa de soja. Delicat, iodat i ple de matisos.

✨ Premium

Caviar Amur Beluga

Caviar Amur Beluga servit en gel picat amb pa italià carasau. Un capritx dels grossos.

Per picar

Bunyols de bacallà amb allioli de piquillo

Bunyols de bacallà cruixents per fora i cremosos per dins, acompanyats d'allioli de piquillo casolà.

Tàrtar de carxofa amb anxoves del Cantàbric

🐟 12^€

Cors de carxofa tallats en tàrtar amb anxova del Cantàbric i oli d'oliva.

Ricotta batuda amb raïm, edamame i nous caramel·litzades

🌱 11,5^€

Ricotta fresca batuda amb mel, raïm, edamame i nous caramel·litzades. Acompanyada amb pa pita.

Duo de tomàquets amb remolatxa, tàperes i mousse de piparra

🌱 11,5^€

Dues varietats de tomàquet amb remolatxa rostida, tàperes i mousse aeri de piparra.

Burrata amb porro rostit i mortadel·la de Bolonia

🥩 14,5^€

Burrata fresca sobre porro rostit i làmines fines de mortadel·la de Bolonia autèntica.

Hummus d'alvocat amb salmó fumat

🐟 12^€

Hummus cremós d'alvocat coronat amb daus de salmó fumat i llavors torrades. Acompanyat de pa brioix.

Albergínia amb salsa miso i formatge de cabra

🌱 11^€

Albergínia glacejada amb miso japonès, coronada amb formatge de cabra cremós.

Ous trencats amb botifarra i allioli cremat al bufador

Ous camperols trencats sobre patates al forn, amb botifarra artesana i allioli cremat al bufador.

Ous trencats amb bolets i pesto de xampinyons

Patates al forn amb ous camperols, bolets saltejats i pesto de xampinyons.

Ous trencats amb sobrassada i crema de formatge Maó

Ous camperols sobre patates al forn, amb sobrassada mallorquina fosa i crema de formatge de Maó.

🍢 Tapes de sempre

Les "Llepadits"

3^€

Bonilla a la vista (xips)

2,5^€

Olives farcides d'anxova de veritat

4^€

Els seitons

7^€

La gilda

2,3^€

Les braves "El Trapella"

6,9^€

La rusa amb ventresca de tonyina

7,5^€

Ostra Krystale (1u)

5,2^€

🍞 Pans de la casa

Pa de coca amb tomàquet

3,2^€

Pa de coca amb AOVE

2,5^€

Pa blanc de massa mare

1,8^€

D.O

Pernil de gla

D.O Extremadura · Curat artesà

Ració

24^€

Mitja

13^€

D.O

Manxec anyenc curat

Formatge d'ovella manxega, curació llarga

Ració

9^€

Mitja

6^€

Per acompanyar Pa de coca al moment

Pa de coca amb tomàquet

3,2^€

Pa de coca amb AOVE

2,5^€

Xocolata

Passió pel xocolata

Cúpula de mousse de xocolata sobre cassoleta farcida de gianduja cruixent d'avellana.

🌱🍫

6,5^€

Poma · Clàssic francès

El Tatin

Tatin de poma amb pasta brisa i pomes caramel·litzades amb mantega i sucre, amb gelat.

🌱🍮

6,5^€

Formatge · Baix en gluten

Mort pel formatge

Pastís de formatge cremós de camembert amb base de galeta baixa en gluten.

Avís: apte per a persones amb intolerància lleu al gluten. NO apte per a celíacs — la nostra cuina és petita i no podem garantir l'absència de contaminació creuada.

🌱🌾

6,5^€

Clàssic

El que mai falla

Torradeta de Santa Teresa acabada de caramel·litzar amb gelat de vainilla.

🌱🍨

6,5^€

De temporada

Postre sorpresa

Canviem el postre cada temporada. Pregunta a sala què hi ha avui.

🌱✨

6,5^€

Simple i directe

Un altre de formatge

El nostre manxec anyenc curat, ara de postre. Perquè no sempre cal sucre.

🌱🧀

6^€

Amb alcohol

Amb una mica de guspira

Cafè irlandès amb whisky i nata lleugerament batuda. El clàssic de sempre.

🥃☕

6,5^€

Cafè italià

Cafè Affogato

Gelat de vainilla coronat amb un espresso ben calent acabat de fer.

🌱☕

4,5^€

Sangria de vi

5^€

20^€

Sangria de cava

5,5^€

22^€

Sangria de vermut

5^€

20^€

Sangria sense alcohol

4^€

18^€

Tinto de verano

4^€

18^€

Vermut Negre de la casa

3,9^€

Vermut Blanc de la casa

3,9^€

Vermut Reserva

5,5^€

De barril · Les ben tirades

Cervesa

Canya

Copa

Gerra

Alhambra Singular

2,5^€

2,9^€

5^€

Clara

2,5^€

2,9^€

5^€

Ampolles · 33cl

Alhambra Reserva 1925 3,3^€

Alhambra Reserva Roja 3,8^€

Cervesa sense gluten 🌾 Sense gluten 3,6^€

Leffe Blonde 4,2^€

IPA sense gluten 🌾 Sense gluten 4,8^€

Free torrada (sense alcohol) 3,3^€

Avís important: les nostres cerveses "sense gluten" són aptes per a persones amb intolerància lleu. NO són aptes per a celíacs — la nostra cuina i barra són petites i no podem garantir l'absència de contaminació creuada.

Explora el mapa

D.O. d'Espanya

Una selecció pensada amb cura, viatjant per les principals denominacions d'origen vinícoles espanyoles. Passa el cursor pel mapa o fes clic en una regió per saltar als seus vins.

24 Referències

15 D.O.

7 Comunitats

Melior de M.

Copa3,5^€ Amp.19^€

Verdejo

Intens, sabors de fruita fresca, elegants anisats.

Pazo Cilleiro

Copa3,7^€ Amp.19,9^€

Albariño · 2M criança

Fresc, lleuger, envoltant, amb final llarg.

Cruz de Alba Roble

Copa3,7^€ Amp.19,7^€

Tempranillo · 6M criança

Equilibrat, tanins polits, fruita fresca i profund.

Teófilo Reyes EE

Copa5,5^€ Amp.25,4^€

Tempranillo 100% · 15M bóta

Carnós, estructurat amb tanins dolços i pas llarg.

El marido de mi amiga

Copa3^€ Amp.17,5^€

Tempranillo Blanco · Sauvignon Blanc · Malvasía

Entrada dolça amb pas fresc i lleuger (semidolç).

Beronia Crianza

Copa3,2^€ Amp.18^€

Tempranillo

Sec i estructurat, fruita madura i espècies. Elegant i persistent.

Martínez Lacuesta Campeador Reserva '19

Amp.32,5^€

Tempranillo 50% · Garnacha 50% · 36M bóta

Potent i clàssic, fruita madura, espècies dolces i tanin fi.

El Dimoni Blanc

Copa3,8^€ Amp.21^€

Pansa Blanca

Sec, afruitat i elegant.

Alta Alella

Copa3,9^€ Amp.20,5^€

Garnacha

Afruitat, fresc i equilibrat.

Xino-Xano

Copa3,2^€ Amp.18^€

Merlot · Syrah

Afruitat amb fruita vermella i estructura.

Vilarnau Capricis

Copa3,2^€ Amp.18^€

Xarel·lo

Jove, fresc, sec i afruitat.

And The Winner

Copa3,5^€ Amp.18,5^€

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Sec, fresc i acidesa equilibrada.

La Bruixa

Copa5,5^€ Amp.27,3^€

Garnacha B · Macabeo · Blanco Brisado

Enèrgic, complex, fruita blanca i bona acidesa.

Senat de Montsant

Copa4,5^€ Amp.22,3^€

Garnacha · Cariñena · Syrah

Jove afruitat amb cos.

Vibranium

Amp.31^€

Garnacha · Cariñena

Sec, potent i estructurat.

Tomasito's

Copa5^€ Amp.25,5^€

Syrah

Saborós i especiat. Fruita vermella madura i pebre. Amable i gastronòmic.

Kai Wine

Copa5^€ Amp.25,5^€

Garnacha

Lleuger i afruitat. Fruita vermella fresca. Molt fàcil de beure.

Viñas de Vero

Copa3,5^€ Amp.19^€

Chardonnay

Sec i equilibrat. Poma i fruita tropical. Rodó i amable.

La Princesse Mencía

Amp.29,9^€

Mencía

Afruitat i elegant, fruita vermella intensa. Suau i persistent.

Finca Mocloa

Amp.26,5^€

Tintilla de Rota

Potent i estructurat. Fruita negra madura. Llarg i profund.

Per brindar

Cava & Champagne

Vilarnau Brut Reserva

Copa3,8^€ Amp.21^€

50% Macabeo · 40% Parellada · 10% Xarel·lo · +15M criança

Sec, fresc i afruitat.

Ariadna Blanc de Noirs Gran RV

Amp.28,9^€

Garnacha · Pinot Noir · +17M criança

Afruitat, fresc i elegant.

Vilarnau Brut Rosé Delicat

Amp.23^€

Garnacha · Pinot Noir · +17M criança

Lleuger i afruitat. Fruita vermella fresca. Molt fàcil de beure.

Moët & Chandon

Amp.54,9^€

Champagne A.O.C · França

Per brindar quan hi ha alguna cosa per celebrar de debò.

No hi ha vins d'aquest tipus a la carta actual. Prova amb un altre filtre.

Copa de CavaOriol Rosell Reserva

3,8^€

Orujo d'Herbes

4,5^€

Orujo Blanc

4,5^€

Torres 10Brandi

4,5^€

Torres 15Brandi Reserva

5,5^€

Torres 20 Hors d'ÂgeBrandi Premium

9^€

Patxaran BainesEtiqueta Or

6^€

Vermouth Lacuesta Reserva

5,5^€

Terry's Porto10 anys

6^€

Moscatell

4,5^€

Ratafia Visca TerraniaLicor català

5^€

Amaretto

5^€

Bailey's

5^€

Alta Luz de Torres Premium

7^€

Espresso Trapella Mestre Torrador · 100% aràbica

1,7^€

Tallat Mestre Torrador

1,8^€

Cafè amb llet Mestre Torrador

2^€

Cigaló Mestre Torrador · amb licor

2,2^€

Jamaica Blue Mountain Origen mític · Afruitat i sedós

4^€

Descafeïnat Mèxic Don Alejibre D'especialitat, sense cafeïna

1,7^€

Infusió

2,2^€

Una carta per compartir, com la vida.

Capricis Carnívors

Croissant farcit de galta de vedella i crema de brie trufada

Canelons de pularda trufada

Tartar de fuet en briox

Bun'n'Roll de pulled pork al romesco

Costellam de porc amb salsa barbacoa asiàtica

Raviolis cruixents de secret ibèric i pernil de gla

Pollastre cruixent amb salsa coreana

La Mar de Frescos

Gambes a l'allet i ou a baixa temperatura

Tellerines al vi blanc

Pota de pop a la gallega

Tartar de tonyina en salsa ponzu cítrica

Carpaccio de bacallà fumat amb taronja i soja

Caviar Amur Beluga

Bunyols de bacallà amb allioli de piquillo

Fresquet i lleuger

Tàrtar de carxofa amb anxoves del Cantàbric

Ricotta batuda amb raïm, edamame i nous caramel·litzades

Duo de tomàquets amb remolatxa, tàperes i mousse de piparra

Burrata amb porro rostit i mortadel·la de Bolonia

Hummus d'alvocat amb salmó fumat

Albergínia amb salsa miso i formatge de cabra

Trencant ous

Ous trencats amb botifarra i allioli cremat al bufador

Ous trencats amb bolets i pesto de xampinyons

Ous trencats amb sobrassada i crema de formatge Maó

Els Clàssics

🍢 Tapes de sempre

Les "Llepadits"

Bonilla a la vista (xips)

Olives farcides d'anxova de veritat

Els seitons

La gilda

Les braves "El Trapella"

La rusa amb ventresca de tonyina

Ostra Krystale (1u)

🍞 Pans de la casa

Pa de coca amb tomàquet

Pa de coca amb AOVE

Pa blanc de massa mare

Amb D.O.

Pernil de gla

Manxec anyenc curat

Pa de coca amb tomàquet

Pa de coca amb AOVE

Postres

Passió pel xocolata

El Tatin

Mort pel formatge

El que mai falla

Postre sorpresa

Un altre de formatge

Amb una mica de guspira

Cafè Affogato

Begudes

Sangries casolanes

Vermuts

Vermut Negre de la casa

Vermut Blanc de la casa

Vermut Reserva

Cerveses

El plaer del bon vi

D.O. d'Espanya

Rueda

Melior de M.

Rías Baixas

Pazo Cilleiro

Ribera del Duero

Cruz de Alba Roble

Teófilo Reyes EE

Rioja

El marido de mi amiga

Beronia Crianza

Martínez Lacuesta Campeador Reserva '19

Alella

El Dimoni Blanc

Alta Alella

Penedès

Una carta
per compartir,
com la vida.